Привичката да дъвчим дъвка, често окачествявана като грозна, може да ни направи по-умни, твърди британско изследване, предаде Ройтерс. Проучване на университета на Нортъмбрия в Нюкасъл на Тайн (Великобритания) показва, че дъвката има положителен ефект върху някои познавателни способности на индивида, като мислене и запаметяване.

Според Андрю Скули от университета тези резултати са първото доказателство, че дъвката подобрява дълготрайната и работната памет. За обяснение на явлението учените предлагат две теории. Едната е, че дъвченето ускорява пулса и сърдечната дейност и в резултат повече кислород и хранителни вещества стигат до мозъка. Според втората теория, когато човек дъвче, тялото отделя повече инсулин, което вероятно е условен рефлекс, свързан с очакването на храна. Същото става и когато аромат от приготвяна храна стигне до обонянието. Инсулинът попива глюкозата в кръвта и човек изпитва глад. На учените е известно, че мозъкът съдържа рецептори за инсулин в зоната на хипокампа, която е важна за паметта.

През 2000 г. японски учени откриха, че докато човек дъвче, се засилва мозъчната активност в хипокампа, въпреки че не е ясно защо става това.

Заключенията на британските учени са били изложени на

годишната конференция на Британското дружество на психолозите.