Швейцарски учени, цитирани от Би Би Си, твърдят, че кофеинът в кафето не повишава кръвното налягане. Те установили също, че хората, които редовно пият кафе, получават "имунитет" към стимулиращото му действие върху сърдечно-съдовата система.

Учените измервали кръвното налягане, сърдечния ритъм и активността на нервната система при 15 здрави доброволци. 6 от тях пиели редовно кафе, а 9 или се въздържали, или пиели само инцидентно. Доброволците получили тройно еспресо със или без кофеин, интравенозна инжекция на кофеин или плацебо. И двата вида еспресо причинили значително покачване на кръвното сред тези, които не пиели редовно кафе, докато при другите кръвното въобще не се повишило.