Гражданите, които отидат на казан за варене на ракия и предадат за преработка собствени суровини, вече ще трябва да попълнят специална декларация, че са производители на грозде или плодове. Така те ще се възползват от правото да си сварят ракия от собствена суровина, без да плащат акциз. Това задължение се въвежда с последните промени в правилника за прилагане на Закона за акцизите.

В декларацията хората трябва да посочат името си, ЕГН и адрес, да декларират в кое населено място се намира земята или овощните насаждения, които обработват, колко декара са, колко броя асми имат, какъв вид и сорт са. Ще посочват още колко килограма е произведеното грозде от собствено лозе, колко килограма от него са отишли за производство на вино, какви количества са произведените други плодове. Както при другите данъчни декларации, и в този формуляр е посочено, че за деклариране на неверни данни се носи наказателна отговорност по Наказателния кодекс.

Декларацията ще се предава на отговорника на казана за варене на ракия, който на свой ред ще я представя на териториалната данъчна дирекция, когато отчита производствените листове. В тях се отбелязват сварените от всеки клиент количества ракия. Всеки производствен лист вече ще се съставя в три екземпляра, като един ще остава за клиента, един - за данъчните, и един - за пункта за варене на ракия. Производственият лист ще се съставя както досега - на името на пълнолетен член на семейството, и ще се подписва от отговорника на казана и от лицето, на чието име се съставя.

Дължимият акциз за сварената от редови граждани ракия ще се събира и внася в бюджета на съответната община от отговорника на казана. По закон акциз не се дължи за ракии, които са произведени от грозде и плодове собствено производство и са в количества до 2000 алкохолни градуса на семейство на година.

Запазва се забраната да не се изваряват спиртни напитки от други материали освен от грозде и плодове. В правилника е написано, че бутилираният алкохол в количества до 0,100 литра включително се облепва с бандероли по ред, определен със заповед на финансовия министър.