|
------------------------
Засега из комплекса са се разхождали и са цъкали от изумление само спецове - чужди и наши. Но нищо чудно в обозримо бъдеще някой да се сети да организира атрактивни обиколки за туристите от близките Несебър или Слънчев бряг. А това не е невъзможно - първо, защото дори в най-големите жеги противогази не са нужни, второ - всичко е чисто и лъснато, и трето - който не иска да влиза във фермата, може в онлайн режим да се полюбува на грухтенето, боричкането или храненето на прасетата.
"Това е най-модерната свинеферма в Европа",
хвали се с основателна гордост стопанинът на комплекса Румен Караманов. Технологичният проект е негова идея, която станала реалност с подкрепата на проф. Митко Бенков от Института по свиневъдство. Комплексът е организиран по евротертип, окомплектуван с най-модерни машинарии, но е съчетал почти всичко видяно и научено през годините от самия Караманов. Стопанството е разработено по датски модел - като се започне от технологичните решения и оборудването и се стигне до прасетата, които са датска порода и са вземани от Хибридния център по свинете в Шумен.
Инвестицията е за близо 1,5 млн. лв., като около 1/3 от средствата са получени под формата на субсидия по програма САПАРД. С тях са финансирани главно покупката на оборудването и част от строителството. Останалото са кредити и малко собствени средства. Началото е сложено със заем с 18% годишна лихва. Той бил туширан с нов, а на финала част от вложените средства били покрити с помощта по програма САПАРД, която била изплатена едва преди 2 месеца.
Питам на шега дали фактът, че допреди няколко години беше зам.-шеф на Националната ветеринарномедицинска служба (НВМС), не му е помогнал да се уреди със субсидия по САПАРД. Нали фермерите все се жалват, че процедурите за отпускане на пари са твърде сложни, а изискванията трудно се покриват.
"Не бих казал, че е така. САПАРД субсидира 50% от инвестицията. Много се говори също, че се вземат пари под масата, за да получиш субсидия.
На мен обаче никой нищо не ми е искал", кълне се д-р Караманов
Съпругата му Деспина, която също като него е ветеринарен лекар, внася още две съществени уточнения - договорът по предприсъединителната програма бил подписан, след като Караманов сдал началническото кресло. И второ - евроинспекторите, които идвали да следят за изпълнението на
проекта, били толкова стриктни и неподкупни, че отказвали дори кафе като почерпка.
На 10 юни миналата година получили линията за строеж. Остава им да завършат офиспомещенията, трябва да се извършат и някои последни благоустройствени дейности. Караманов казва, че стопанството му влиза в графа семейна ферма от среден тип. Вдигната е върху 10,5 дка земеделска земя, на която е променен статутът. Застроената площ е около 3200-3300 квадрата. Изборът на Ахелой не е случаен - оттам е съпругата на Караманов и комплексът се е ширнал върху част от наследените от нея ниви. Освен това за разлика от Шумен (където беше основният бизнес на Румен Караманов) по морето е ветровито и не е проблем човек сам да си произвежда електричеството. Затова покрай свинекомплекса
фермерът си е спретнал и вятърна централа,
чиято въртяща се перка и денем, и нощем се вижда от шосето, което свързва Слънчев бряг и Бургас. Централата произвежда по 150 киловата в час в зависимост от силата на вятъра. "Добитото електричество се използва за нуждите на фермата, а разликата продавам на НЕК", отчита Караманов. Казва и нещо друго, доста нетипично за родните фермери и за бивш шеф на Асоциацията на свиневъдите -
"Нямам проблем с вноса. Винаги мога да бъда под него и да печеля"
Разковничето естествено е във високите технологии, икономичния начин на работа и минималната намеса на човешка ръка. Не случайно заварвам доктора седнал пред компютъра в едно от помещенията на комплекса. Самата ферма е от т. нар. блокиран тип - поредица от коридори и помещения, така че животните нямат никакъв контакт с външната среда. В момента там има 135 свине-майки и 1500 прасета в различни категории. Всяка група си има собствена територия - като се почне от сукалчетата, мине се през "детската градина", която дори е оборудвана с топки и разни други атрибути за игра, и се стигне до стаите за големите с удобства за свинете-майки.
"Всичко е съобразено с изискванията за хуманно отношение към животните. Осигурява им се по-голяма площ на глава, имат по-големи удобства и екстри. Макар че хуманното отношение всеки го вижда по свой собствен начин", философства спецът. А животните в неговото стопанство, освен че се чувстват комфортно, в общи линии са на самоуправление - хранят се сами, пият вода, когато ожаднеят. Дори с почистването се справят сами - при това докато се разхождат из боксовете си, тъй като подът умишлено е направен скаров. И на Караманов
не му остава нищо друго, освен
да си вземе лаптопа, да се излегне на плажа
с ледена бира в ръка и пак да е наясно какво се случва във фермата. От монитора на PC-то може не само да проследи какво прави всяко едно от прасетата, но да приготви по рецепта "ястията" на питомците, да им дозира храната и водата. Дистанционно се командват също климатизацията във всяко помещение, осветлението и прочие удобства. Затова не е странно, че във фермата има трима наети работници - ветеринарен лекар, компютърен специалист и шофьор.
"Така субективният фактор е сведен до минимум. Намаляваме грешката и евентуалните смущения в производството. Единствената човешка намеса се налага в помещенията с по-малките прасенца и в родилните помещения", разяснява Караманов. Той е решил също да използва отпадъка от прасетата. Вместо да се чуди какво ще прави с торовата маса, планира да я депонира със специална техника и после безплатно да я дава на местната кооперация. Идеална е за производителите на зърно, а е и екосъобразна, обажда се спецът в него.
От тази година към хуманно производство и екологични технологии трябва да започнат да привикват всички родни фермери. През 2013 г. те ще са задължителни както за страните-членки, така и за кандидатките за еврозоната. И тъй като занапред квотите за внос на месо ежегодно ще нарастват с 500 т, на българските животновъди им остават две възможности -
да приемат новите правила на играта, или да затворят кочините
"Проблемът с нелегитимния внос съществува, но на легитимно вкарваните партиди не можем да се сърдим", философства бившият шеф на Асоциацията на свиневъдите. Първото му производство ще излезе на пазара само след две седмици. За разлика от мнозина, на които са им нужни поне 6 месеца за угояване на прасетата, на Караманов му били достатъчни 4, което си е живо постижение. При нормална пазарна цена и при българските условия инвестицията следва да се изплати за около десетилетка, пресмята Караманов.
За разлика от мнозина стопани, които напоследък негодуват от ниските и неизгодни цени на месото, към него дори валят предложения за продажби на зелено. Производството му е в пъти по-евтино от това на останалите, а и като нищо той може да се окаже първият нашенски фермер, успял да пласира свинско на европейския пазар. Защото на този етап освен неговите прасета всички други се ваксинират срещу чума, а това е основната причина да не ни искат месото в еврозоната. Но понеже за момента в държавата няма месокомбинат, който да разфасова мръвката според изискванията на Европа, нищо чудно след време самият Караманов да се заеме и с този проблем.
|
|
|
|
|
